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維也納風車麵包 Semmeln Semmeln

NT$ 240.00


Wiener Semmeln 

維也納麵包店都ㄧ定買得到這款剛出爐時外層薄脆,內層柔軟的風車麵包。這款麵包因為特殊的六折法,有著像風車般的樣貌是維也納傳統麵包的特色。
這款高含水量的麵包,因為製作過程加了牛奶...剛出爐有著淡淡的奶香味,搭上厚厚的奶油&果醬一起食用,是非常搭配且美味的組合。

在維也納咖啡館的菜單上如果看到「Viennese Breakfast 」就是像這樣一套餐點,維也納風車麵包搭配果醬奶油,一顆太陽蛋或水煮蛋…再加上一杯咖啡。咖啡館的麵包會給大約兩個….有的還會附上一杯柳橙汁….🥰
維也納式早餐就是這樣樸實無華的簡單美味


老闆製作的風車麵包,買回去後冷凍保存可放置少一個月。食用前只要從冷凍庫取出,烤箱預熱160度,等待烤箱時間麵包剛好在室溫中回溫一會兒,待烤箱預熱好,在麵包上面噴點水,只要烤5分鐘,麵包就像剛出爐一般美味。